CATS-порталРасписание выставокКаталог породПитомники кошекПродажа котятГалереяЮморИнтернет-магазинОткрытки

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 351 ]  Пред.  1 ... 32, 33, 34, 35, 36  След.
Автор Сообщение
 
 СообщениеДобавлено: 01 май, Вс, 2016, 16:31 
Ответить с цитатой  
Любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14.01.2014
Сообщения: 4384
Откуда: Москва
Людмила, спасибо!
Как думаете, что-то типа шарлотки по такому же принципу делается?
Сверху получается румяная корочка?

_________________
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи :)


Вернуться к началу
  Профиль  
 
 СообщениеДобавлено: 01 май, Вс, 2016, 18:20 
Ответить с цитатой  
Любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26.08.2009
Сообщения: 337
Откуда: Москва
Русик, шарлотка из мультиварки - отменная! Я, честно говоря, не переворачиваю..
Выкладываю бледной стороной вниз на блюдо - вот и корочка сверху (припудриваю чуть).


Вернуться к началу
  Профиль WWW  
 
 СообщениеДобавлено: 01 май, Вс, 2016, 18:59 
Ответить с цитатой  
Любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14.01.2014
Сообщения: 4384
Откуда: Москва
mila, спасибо!
Ну а чисто внешне пирог нормальный получается?
Вот как-то я представляю себе пирог плоским снизу ( по форме формы для выпечки) и с "шапкой" сверху.
А в мультиварке получается одинаковый с обеих сторон же?

_________________
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи :)


Вернуться к началу
  Профиль  
 
 СообщениеДобавлено: 01 май, Вс, 2016, 20:45 
Ответить с цитатой  
Любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27.08.2009
Сообщения: 4705
Откуда: Москва
Шарлотку я не переворачивая. Бледными верхом кладу вниз, на тарелку. Шарлотка действительно получается офигительная!!! Только надо делать строго по рецепту мультиварки. Я делала с кусочками апельсинов вместо яблок. Это что то фантастическое!!! А классический закрытый пирог, например с капустой, я таки переворачиваю. Получается ровный и одинаковый с двух сторон пирог. На столе "упаковываю" начинку в тесто, придаю форму и размер мультиварки и вперед, выпекаться. Так же делала большой драник. Одну сторону запекла, потом другую.

_________________
Если захотите меня послать, помните, что я ленивая.
Вам придется меня туда ОТНЕСТИ.


Вернуться к началу
  Профиль  
 
 СообщениеДобавлено: 03 май, Вт, 2016, 07:46 
Ответить с цитатой  
Любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14.01.2014
Сообщения: 4384
Откуда: Москва
Людмила, а поделитесь, пожалуйста, рецептом пирога с апельсинами! Спасибо!
Скажите, пожалуйста, почему нельзя использовать свой рецепт теста, из каких соображений?

_________________
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи :)


Вернуться к началу
  Профиль  
 
 СообщениеДобавлено: 03 май, Вт, 2016, 14:39 
Ответить с цитатой  
Любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27.08.2009
Сообщения: 4705
Откуда: Москва
По поводу точности рецепта я думаю что только относительно выпечки верно. Что бы пропеклось хорошо. А остальное.... Я уже не заглядываю ни в какие рецепты. Все делаю под свой вкус. Например по дозировке для МВ каша получается сухая. Все молоко выпаривается. Даже корочка снизу образовывается. Я же люблю кашу жидкую. Поэтому удвоила количество молока и уменьшила количеств крупы. Вот такая кашка -жидок как раз мне нравится. Рецепт апельсинового пирога дам в Поварешке чуть позже. Но там все просто. Что то типа два яйца,две мерных чашки муки и т п . Апельсиновые дольки очистить от пленок и смешать с тестом. Именно благодаря апельсинам шарлотка получается внутри рыхлая и очень сочная.

_________________
Если захотите меня послать, помните, что я ленивая.
Вам придется меня туда ОТНЕСТИ.


Вернуться к началу
  Профиль  
 
 СообщениеДобавлено: 03 май, Вт, 2016, 19:28 
Ответить с цитатой  
Любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14.01.2014
Сообщения: 4384
Откуда: Москва
Людмила, огромное спасибо за рецепт!
Скажите, пожалуйста, пропорции для Панасоника 10 ( который с маленькой чашей)?
Для модели 18 увеличить, наверное, в полтора раза, чтобы не получилась лепешка?

_________________
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи :)


Вернуться к началу
  Профиль  
 
 СообщениеДобавлено: 03 май, Вт, 2016, 20:17 
Ответить с цитатой  
Любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27.08.2009
Сообщения: 4705
Откуда: Москва
У меня Панас 10 как раз. По 2 мерных чашек муки и сахара, два яйца, щепотка соли, два мандарина или один апельсин, 50 грамм тертого масла. Я в Поварешке подробно расписала все. Пирог среднего размера получается. Нам с мужем на два раза чайку попить. :))) Можно я думаю пропорции увеличить, но тогда и время выпечки тоже побольше выставить.

_________________
Если захотите меня послать, помните, что я ленивая.
Вам придется меня туда ОТНЕСТИ.


Вернуться к началу
  Профиль  
 
 СообщениеДобавлено: 04 май, Ср, 2016, 07:52 
Ответить с цитатой  
Любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14.01.2014
Сообщения: 4384
Откуда: Москва
Спасибо, Людмила!
Я прочитала в Поварешке рецепт, поэтому и уточнила по объему.
Попробую в полтора раза увеличить для Панасоника 18.
Спасибо!

_________________
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи :)


Вернуться к началу
  Профиль  
 
 СообщениеДобавлено: 14 май, Сб, 2016, 09:53 
Ответить с цитатой  
Любитель

Зарегистрирован: 07.09.2009
Сообщения: 1488
Я свою мультю отдала при переезде, а тут лето и некогда готовить. В общем, у тети есть мультя Поларис Флорис - простая, как 3 копейки, я в нее керам. чашу вставила и готовлю. Очень выручает. Делаю йогурты по много л, супы, тушеное мясо с картошкой, каши. Кастрюли к ней продаются в Ашане. Там все просто, программ хватает. Она большая, ну и ладно. В целом, я очень довольна. Не вижу особой необходимости в более навороченных моделях. А тетя мультей не пользовалась, т.к. ей не нравилась кастрюлька. Оригинальная там и правда ледащая, но можно купить в Ашане на любой вкус.
Хочу на отдых с собой ее взять. Ибо там точно некогда готовить будет.

_________________
Счастье - это просто жить..


Вернуться к началу
  Профиль  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 351 ]  Пред.  1 ... 32, 33, 34, 35, 36  След.



Найти:
Перейти:  


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 11


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


CATS-порталРасписание выставокКаталог породПитомники кошекПродажа котятГалереяЮморИнтернет-магазинОткрытки


Рейтинг@Mail.ru
Copyright © CATS-портал 2002-2024 info@mau.ru