Делитесь рецептом рыбки!!!! А то я только на гриле ее умею

а сам аромат меда сильно выделяется из общей песни? а то муж на мед бееее
а у меня прям слюнки потекли.
спасибо!!!!

У меня и я, и сын.
В подобных рецептах пробовала заменить мед качественным апельсиновым джемом. Может быть к рыбе лучше лимонный.
Как вариант. Сладковатость как раз появляется. Еще бы я на свой вкус добавила бы капельку имбиря. Семка с ним прекрасно сочетается.
Че-то тоже захотелось, надо сделать

Медом не пахнет совсем... мне рыбой пахнет
Так что можно смело делать с медом, если нет аллергии...

У вас не продают финиковый сироп - силАн? У нас он обычно заменяет мед в рецепте, если мед класть нельзя, например, из-за аллергии.
Но запах меда там не ощущается.
По поводу рецепта Оксаны в Поварешке. У меня опыт только с лососем, семгу у нас не купить практически. Так вот, духовку не на 220, а на 180, и без турбо. И минут не 20, а 10-15. После десяти минут начать проверять, слегка подковыривая вилкой. Рыбу легко пересушить. Она не любит избыточной термообработки.
Я говорю о лососе, попиленном на ровные стейки из целого замороженного лосося. Оптимальная толщина стейка - 2-2.5 см.

Ещё на рыбную тему.
Берём морской коктейль: кальмары, креветки, мидии, осьминожки, готрвый в пакетах. У меня было 3 по 0,5 кг. Размораживаем. Смешиваем с мелко порезанными свежими шампиньонами, солим, перчим, добавляем сметану. Раскладываем по бумажным формочкам для кексов( лучше сделать двойные), посыпаем тертым сыром, запекаем минут 20. Подаём на блюде в тех же формочках. Очень вкусно и легко. Я делала на новый год.

У меня вопрос вскочил Куда подсолнечное масло, в соус или смазать в форму?

Я в соус добавляла... рыба ж, как бы плавает в соусе и если масло лить в форму, то оно окажется в соусе, так зачем тратить время и нервы? Все в кучу замешать, залить, запечь и съесть!
О, морских гадов в формочках я еще не ела Это я про новый рецепт в книге...

А тада, а тада...не по вкусу Скока-скока в соус маслица надь?

Pantera, это мне приспичило 30 декабря делать гадский жюльен.
Вернее, гады уже были куплены, а как их готовить, я не решила. Думала срочно купить горшочки,но горшочков не оказалось. Зато были формочки. Ну и вот.