Автор |
Сообщение |
Pantera
|
Добавлено: 03 фев, Пт, 2017, 00:13
|
|
Любитель |
|
Зарегистрирован: 27.08.2009 Сообщения: 2931 Откуда: Москва. САО
|
LEI писал(а): Pantera писал(а): Я в соус добавляла... А тада, а тада...не по вкусу Скока-скока в соус маслица надь? Я кладу столовую ложку, но может кому нравится, чтобы рыбка плескалась в масле Я жюльен признаю только куриный, остальное не прижилось...
_________________ Любить кошку можно только на ее условиях. /Пол Грэй/ Самый хороший учитель в жизни - это опыт. Правда, берет дорого, но объясняет очень доходчиво...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
котямотя
|
Добавлено: 03 фев, Пт, 2017, 08:24
|
|
Зарегистрирован: 30.07.2015 Сообщения: 1540 Откуда: Семипалатинск, Казахстан
|
Это была чистая импровизация. До этого я гадов слегка отваривала и просто так ели, или в салат. Пыталась обжаривать, но это плохо получается, потому что много жидкости дают и выходят тушёные.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Луана
|
Добавлено: 19 апр, Ср, 2017, 12:51
|
|
Любитель |
|
Зарегистрирован: 25.08.2009 Сообщения: 865 Откуда: Москва
|
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
Ингредиенты : - Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр. - специи по вкусу - соль - чеснок - растительное масло.
Приготовление: Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое. Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 ч. Получается очень вкусно. Главное соблюдать временной режим.
_________________ Три вещи никогда не возвращаются обратно - время, слово, возможность. Поэтому, не теряй времени, выбирай слова, не упускай возможность.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кузьмитрий
|
Добавлено: 19 апр, Ср, 2017, 14:38
|
|
Любитель |
|
Зарегистрирован: 30.06.2015 Сообщения: 1177 Откуда: Москва
|
Луана,спасибо огромнющее! Сделаю прямо сегодня! (мона спросить? не сыроватая выходит потом? просто ни разу так не делала, 15 минут не мало? Через 4 часа открыть духовку и грудку хранить как обычно-ну в фольге к примеру?)
_________________ Я- Елена, ко мне на "ты")))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кузьмитрий
|
Добавлено: 20 апр, Чт, 2017, 11:03
|
|
Любитель |
|
Зарегистрирован: 30.06.2015 Сообщения: 1177 Откуда: Москва
|
Отчитываюсь: сделала вчера, буквально на минут 20 в духовку и потом оставила до утра прямо там, не открывая дверцу. Сейчас достала, порезала, вкуууусно непередаваемо! Нежно, сочно, приятно, и полезно! И главное не банально, и обошлось гораздо дешевле магазинного окорока (неизвестно из чего)! Луаночка, спасибо большое за рецепт! (пы сы: в воскресенье хочу сделать из говядины попробовать, только там вымачивать надо 12 часов, видимо для мягкости).
_________________ Я- Елена, ко мне на "ты")))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Луана
|
Добавлено: 20 апр, Чт, 2017, 23:16
|
|
Любитель |
|
Зарегистрирован: 25.08.2009 Сообщения: 865 Откуда: Москва
|
Спасибо. Рецепт действительно отличный. Я совсем перестала покупать колбасы и иже с ними.)
_________________ Три вещи никогда не возвращаются обратно - время, слово, возможность. Поэтому, не теряй времени, выбирай слова, не упускай возможность.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Борисовна
|
Добавлено: 27 апр, Чт, 2017, 11:55
|
|
Любитель |
|
Зарегистрирован: 21.08.2009 Сообщения: 1976 Откуда: г.Москва, на форуме с 8.01.2007
|
Луана, огромнейшее спасибо за чудесный рецепт! Сделала вчера, муж ходил кругами, принюхивался и облизывался. От пастромы уже ничего не осталось: что не съел, унес на службу сослуживцев угостить, оставил мне одну грудку попробовать. Вкусно, сочно, ароматно, совершенно не жирно, можно сказать, диетическое вкуснейшее мясо. Про колбасу действительно можно забыть. Ещё раз огромное спасибо за рецепт!
_________________ Лучше быть расстрелянным за преданность, чем повешенным за предательство. В.В.Путин В отличие от людей, кошки лижут только свою жопу
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 19 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|